Panure

11 

Carré de Saumon en Panure d'Arachides et son Craquelin Petit Mesclun

Amandes | Cacahuètes | Cannelle | Epinard | Germes de soja | Gingembre | Huile de colza | Jus de citron | Mâche | Mesclun | Miel | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
  750g

12 

Frites de roquefort panure de noix mousse de soja jus de la passion

Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Huile | Lait | Mâche | Noix | Oeuf | Roquefort | Soja
  750g

13 

Cotelettes de porc et sa panure Milanaise

Basilic | Chapelure | Citron | Côte de porc | Farine | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com

15 

Pavés d'agneau croustillants à la panure de pistache

Agneau | Ail | Chapelure | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Pistache | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Sel | Tomate cerise
  750g

16 

Filets de colin lieu en panure de noisettes, poêlée de topinambours, champignons et lardons fumés

Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Colin | Farine | Lard fumé | Lardons | Lieu | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

17 

Blancs de poulet farcis aux olives et câpres, panure au parmigiano reggiano giovanni ferrari

Ail | Câpres | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Olives vertes | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g

18 

Cotes de porc en panure de pistache

Ciboulette | Coques | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Pistache | Poivre
  Marmiton

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