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Pâte de marron

 
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Bûche mont blanc aux marrons de Christophe Felder
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder


beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
  Cuisine Actuelle
Cupcakes à la pâte de marron
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Cupcakes à la pâte de marron


Beurre | Farine | Lait | Levure | Marrons | Mascarpone | Oeuf | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Cuisineaz
Crêpes en soufflé aux châtaignes poires caramélisées
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Crêpes en soufflé aux châtaignes poires caramélisées


Beurre | Beurre bio fondu froid | Cassonade | Farine bio | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Pâte de marron | Poires Louise Bonne | Sel de guérande | Sucre | Sucre cassonade bio
  Avantages
Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés  gelée de cassis
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Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis


Agar-agar | Beurre | Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Marrons glacés | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
  Cuisineaz
7 

Tarte à la crème de marrons glacés vanillée


Crème de marron | Crème fraîche | Marasquin | Marrons glacés | Oeuf | Pâte brisée | Petit suisse | Sucre fin | Vanille
  Cuisineaz
8 

Tarte aux pommes creme de marron et cannelle


Beurre | Cannelle | Crème de marron | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre vanillé
  Marmiton
Dos de chevreuil avec pâtes aux marrons et oignons grelot glacés  plat principal
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Dos de chevreuil avec pâtes aux marrons et oignons grelot glacés (plat principal)


5 baies | Beurre | Blé | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Marrons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Semoule | Sucre | Thym
  Notrefamille.com
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Croquant caramélisé aux poires et aux marrons glacés


Beurre | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Marrons glacés | Mûres | Pâte filo | Poire | Poivre | Sucre | Sucre glace
  750g
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Pâte de marron

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