Ossau iraty

12 

Nems d'Ossau-Iraty

Beurre | Brousse | Cerise | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucrine | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

13 

Wrap à l'AOP Ossau-Iraty

Chèvre | Concombre | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Salade | Sel | Tomate | Tortillas | Yaourt
  A vos assiettes

14 

Pâtes au potimarron et à l'AOP Ossau-Iraty

Crème liquide | Ossau Iraty | Pâtes | Penne | Persil | Poivre | Potimarron | Rigatoni | Sel
  A vos assiettes

15 

Tarte d'échalote 'façon tatin' et coeur d'Ossau Iraty

Beurre | Echalotes | Fond de veau | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Vinaigre balsamique
  750g

17 

Risotto crémeux et copeaux d'Ossau-Iraty

Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Ossau Iraty | Risotto | Riz | Roquette
  750g

18 

Toasts épicés à l'ossau iraty

Cerise | Confiture | Fromage | Ossau Iraty | Pain | Piment d’Espelette
  750g

19 

Bruschetta d'aiguillette de canard asperges du Blayais tomates et Ossau Iraty

Asperges blanches | Canard | Huile d’olive | Ossau Iraty | Pain | Pistou | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

20 

Fougasse et tomate de Marmande farcie à l'Ossau Iraty et pistou de kiwi de l'Adour.

Ail | Basilic | Citron | Farine T55 | Fromage | Herbe | Huile d’olive | Kiwi | Lait | Levure | Ossau Iraty | Pâtes | Piment d’Espelette | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Verveine
  750g

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