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Os de jambon

 

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Garbure   Cyril Lignac
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Garbure - Cyril Lignac


chou vert | gousses d’ail | gras du jambon | haricots tarbais secs | oignons | os de jambon de Bayonne | poireaux | poivre | pommes de terre | sel
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Soupe à l'orge


Carottes | Céleri | Chou blanc | Huile ou beurre | Jambon de la noix | Orge perlé | Os de jambon | Poireau | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sel
  Cuisine & mets
Cake au jambon à l'os et cornichon
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Cake au jambon à l'os et cornichon


Beurre | Comté | Cornichons | Farine | Jambon | Levure chimique | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisine Actuelle
Jambon à l'os poêlé au beurre noisette petits pois à la menthe fraîche et au curry
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Jambon à l'os poêlé au beurre noisette petits pois à la menthe fraîche et au curry


Beurre | Curry | Eau | Gros sel | Jambon | Menthe
  Atelier des chefs
Buns farcis jambon à l'os épinards tome   ricotta
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Buns farcis jambon à l'os épinards tome & ricotta


Epinard | Farine | Fromage | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Ricotta | Sel | Sucre
  750g
Jambon à l'os
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Jambon à l'os


Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Jambon | Oignon | Poivre
  750g
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Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne


Ail | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Gros sel | Jambon | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  750g
Purée de Princesse Amandine® et jambon à l'os braisé
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Purée de Princesse Amandine® et jambon à l'os braisé


Beurre | Fond de veau | Jambon | Madère | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Vin blanc
  750g
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Os de jambon

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