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Noilly Prat

 

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Foie gras maison
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Foie gras maison


Canard | Eau | Foie gras | Lait | Noilly prat | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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Tendresse de veau à l'estragon, gratin de pommes et céleri


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’arachide | Jambon de Parme | Lait | Noilly prat | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de volaille aux marrons et champignons
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Filet de volaille aux marrons et champignons


Beurre | Châtaignes | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Noilly prat | Pleurote | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Truffe
  Atelier des chefs
Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues
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Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues


beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
  Meilleur du Chef
Coquilles Saint Jacques au Noilly Prat
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Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat


beurre | crème fraîche | légumes taillés en julienne (poireau ou céleri ou carotte ou champignons) | noilly prat dry | noix de saint-jacques | Poivre | Sel | tomate concassée
  Elle à table
Noix de saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly Prat e
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Noix de saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly-Prat e...


Beurre demi-sel | Brie | Noilly prat | Poireau | Saint-Jacques | Truffe
  750g
Poulet à la tomate et au Noilly Prat
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Poulet à la tomate et au Noilly Prat


Ail | Crème | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Noilly prat | Tomate
  750g
Poulet aux olives noires et au Noilly Prat
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Poulet aux olives noires et au Noilly Prat


Huile d’olive | Noilly prat | Olives noires | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Vermouth
  750g
Ramequins de cèpes au parmesan et au Noilly Prat
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Ramequins de cèpes au parmesan et au Noilly Prat


Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Vermouth
  750g
Bananes flambées au Noilly Prat ambré et sa crème au Nutella
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Bananes flambées au Noilly Prat ambré et sa crème au Nutella


Banane | Beurre | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Crème | Noilly prat | Noisettes | Nutella | Sucre
  750g
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Noilly Prat

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