Moutarde en grain
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Rillette de maquereau de Christopher Coutanceau
Câpres | Ciboulette | Cornichons | Crème épaisse | Échalote | Jus de citron | Maquereaux | Mayonnaise | Moutarde en grain | Piment d'Espelette | Salicorne
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Marinade pour magret de canard
Ail | Échalote(s) | Huile d olive | Mélange d herbes aromatique | Moutarde en grain | Paprika | Piment d Espelette | Piment en poudre | Vin blanc | Vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz
Cake au jambon et grains de maïs
farine à gâteaux Francine | fines herbes | huile | jambon | maïs en grain | moutarde | œufs | poivre | sel
Francine
5
Ail | Bar | Canneberges | Céleri branche | Chapelure | Cidre | Côte de veau | Farine de maïs | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vin blanc
Cuisineaz
Carré de veau de grain croustillant à la compote de poires
Ail | Bar | Canneberges | Céleri branche | Chapelure | Cidre | Côte de veau | Farine de maïs | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vin blanc
Cuisineaz
Salade de riz aux pommes poires et noix
Carotte | Citron non traité | Huile de noix | Huile de tournesol | Mayonnaise | Moutarde | Noix | Poires | Poivre | Pommes acides | Riz long grain | Sel | Vinaigre de cidre
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