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Moutarde à l ancienne

 

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Boulettes de poulet à la moutarde en 15 minutes
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Boulettes de poulet à la moutarde en 15 minutes


Blancs de poulet | Chapelure | Échalotes | Estragon frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Pignons de pin | Raisins secs
  Hervé Cuisine
Blanquette de poissons à la moutarde
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Blanquette de poissons à la moutarde


Champignons mincés | Crème fraîche | Morceaux choisis de poissons nordiques | Moutarde à l'ancienne | Persil plat coupé | Poivre | Sel
  Picard
Les poireaux vinaigrette   Philippe Etchebest
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Les poireaux vinaigrette - Philippe Etchebest


beurre | ciboulette fraîche | échalotte | farine | fond de boeuf | gros sel | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | moutarde de dijon | persil frais | poireaux | poivre | sel | vin blanc | vinaigre de xérès
  Philippe Etchebest
Les oeufs mimosa   Philippe Etchebest
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Les oeufs mimosa - Philippe Etchebest


ciboulette fraîche | estragon frais | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | moutarde à l'ancienne | moutarde de Dijon | oeufs | poivre | sel | vinaigre d'alcool blanc
  Philippe Etchebest
Paupiette de dinde à la moutarde à l'ancienne
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Paupiette de dinde à la moutarde à l'ancienne


Ail | Aromate | Champignon de Paris | Crème liquide | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Paupiette de dinde | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs
Cuisses de poulet à la moutarde à l'ancienne
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Cuisses de poulet à la moutarde à l'ancienne


Ail | Aromate | Beurre | Cuisse de poulet | Echalotes | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pilons de poulet à la moutarde à l'ancienne
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Pilons de poulet à la moutarde à l'ancienne


Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Gros sel | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Poulet pané à la cacahuète Purée estragon et moutarde à l'ancienne
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Poulet pané à la cacahuète Purée estragon et moutarde à l'ancienne


Beurre | Cacahuètes | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  Cuisine Addict
Rognon de boeuf à la moutarde à l'ancienne galette de pomme de terre
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Rognon de boeuf à la moutarde à l'ancienne galette de pomme de terre


Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne


Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
  Atelier des chefs
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