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Morue fraîche

 

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Filets de poisson  fish et chips  avec une panure à la bière
1 

Filets de poisson (fish et chips) avec une panure à la bière


Assaisonnement old bay | Bière blonde | Farine | Huile de canola | Morue fraîche | Sel
  Les plats cuisinés de Esther B
2 

Morue fraîche, pommes écrasées au gingembre et à la coriandre


Cabillaud | Citron | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
3 

Palets de morue fraîche, comme un acras au piment d'Espelette


Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
4 

Morue fraiche et sa purée aillée


Ail | Huile d’olive | Morue | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
  750g
5 

Morue fraîche grillée à la crème de brocolis


Beurre | Brocoli | Cabillaud | Crème fraîche | Cumin | Farine | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Morue fraîche

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