Mizuna

1 

Carpaccio de pageot à l'élixir de pommes mizuna à la poutargue de Mohamed Cheikh

Bâtonnets de pomme | Chou mizuna | Citron vert | Filets de pageot | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron jaune | Oeufs de lump | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Pink Lady | Pousses de coriandre | Pousses de shiso rouge | Poutargue | Yaourt à la grecque | Zeste de citron jaune
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

2 

La cuisine japonaise de Kimiko: Soba & St Jacques au pesto de Mizuna

Ail | Asperges | Epinard | Huile | Huile d’olive | Nouilles | Oignons nouveaux | Pesto | Pignons | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Sésame | Tomate | Wasabi
  Cuisine Addict

3  

Friand au Pont l'évêque banane plantain et patate douce

Banane plantain | Betterave chioga | Betterave Jaune | Beurre | Crème fraiche | Feuilletage | Huile d’olive | Mizuna | Moutarde Violette | Oeuf | Patate douce | Piment d’Espelette | Pont l'évêque | Riquette | Salade Moutarde frisée | Sauce Soja salée | Vinaigre de Framboise
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

6 

Calamars frits au piment sauce soja et salade Mizuna

  Atelier des chefs

7 

Crostini chèvre et mizuna

  Petite Cuillère et Charentaises

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