Miso brun

1  

Saint-Jacques à la sauce yakinuku

Banane Plantain | Beurre | Fleur d’ail Thai | gingembre | Mirin | Miso brun | Navet Daïkon | Paprika | Pousses de Gingembre au vinaigre | Pousses Moutarde Violette | Saint Jacques | Sauce Soja salée | Sucre | Vinaigre de Riz
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2 

Bouillon de crevettes et shiitakés

Brins de coriandre | Carottes moyennes | Crevettes roses décortiquées crues | Curcuma | Eau | Pâte de miso brun | Shiitakés | Tige de citronnelle
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

3 

Saumon mariné au miso

huile végétale | miso | saké | saumon | sirop de riz brun
  Marc Winer

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