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Miso shiro

 
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Carpaccio de yellowtail avocat et dashi miso
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Carpaccio de yellowtail avocat et dashi miso


Avocat | Betterave rouge | Bouillon dashi | Feuilles de shiso rouge | Huile d'olive | Jus de yuzu | Miso shiro | Oignons grelots | Sel | Sucre | Vinaigre de vin rouge | Yaourt grec | Yellowtail
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