Marinade du veau

11 

Fricassée de porc à l'ananas et aux épices

Ail | Ananas | Beurre | Curry | Farine | Fond de veau | Gingembre | Marinade | Noix de coco | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poudre de coco | Rouelle de porc | Sauce soja | Sel | Sirop | Tabasco
  Notrefamille.com

12 

Pâté en croûte aux sots-l'y-laissent et foie gras, figues confites en marinade de champagne

Beurre | Champagne | Figues | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâtes | Porc | Poulet | Veau
  A vos assiettes

13 

Rôti de bœuf en croûte

Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Marinade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel
  A vos assiettes

14 

Chevreuil sauce grand veneur

Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  A vos assiettes

18 

Entrecôtes de veau en papillote - cuisson au four- marinade au vinaigre à ma façon

  Cuisine de Zika

19 

Brochettes de veau, marinade à la bônoise

  Cuisine de Zika

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