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Magrets de canard

 

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Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard
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Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard


beurre salé | cannelle | clous de girofle | étoile de badiane | fleur de sel | fleurs d'hibiscus séchées | huile d'olive | jus d'orange | Magrets de canard | nuscade | oranges bio | sauce soja | sucre semoule | vinaigre balsamique
  Marie Claire
Magrets en croûte de pain et risotto d'épeautre
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Magrets en croûte de pain et risotto d'épeautre


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Farine | Graines de cumin | Magrets de canard | Miel liquide | Oignons | Pâte à pain | Petit épeautre | Poivre | Sel
  Marie Claire
Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus
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Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus


Beurre | Cognac | Duxelles de champignons | Foie de canard | Fonds d'artichauts | Haricots verts | Jerez | Madère | Magrets de canard | Petits oignons glacés | Poivre | Sauce Périgueux | Sel
  Marie Claire
14 

Magrets de canard sauce grand veneur


Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Gelée | Huile | Laurier | Magret de canard | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
  aufeminin cuisine
15 

Magrets de canard sauce pomero


Ail | Beurre | Canard | Carotte | Foie | Gésiers | Laurier | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Pomme | Thym
  Cuisineaz
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Magrets de canard à la forestière


Ail | Champignons | Girolle | Graisse de canard | Lardons | Magret de canard | Mouton | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort
  Cuisineaz
17 

Magrets de canard sauce grand veneur


Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Gelée | Huile | Laurier | Magret de canard | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
  Marmiton
Magrets de canard cuits sous vide pommes de terre confites et endives poêlées
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Magrets de canard cuits sous vide pommes de terre confites et endives poêlées


Beurre | Bouillon de poulet | Endive | Fumée liquide | Huile d'olive | Magret de canard | Miel | Pistaches | Pomme de terre | Raisins de Corinthe | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Ricardo
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Magrets de canard au vin blanc et poivre vert


Beurre | Canard | Cognac | Crème fraîche | Poivre | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
20 

Magrets de canard rôti au miel et fruits


Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Lait | Magret de canard | Maïzena | Miel | Poire | Poivre | Sel
  Madame Figaro Cuisine
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