Magret séché

11 

Mini-feuilletés de magret séché

Magret | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
  750g

13 

Magret séché du Périgord

Gros sel | Magret | Piment d’Espelette | Poivre
  750g

15 

Magret séché maison

Epices | Herbes de Provence | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g

16 

Bricks à la fondue de chou-tomate-piment d'Espelette & au magret séché

Beurre | Chou | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Magret de canard | Piment d’Espelette | Salade | Sucre | Tomate
  750g

17 

Velouté tout blanc d'endive de pleine terre et cerfeuil tubéreux magret séché au poivre

Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème légère | Crème liquide | Endive | Magret | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

18 

Salade d'endives magret séché et vinaigrette mandarine

Champignons | Endive | Huile d’olive | Magret de canard | Mandarines | Noix | Oignon | Pignons | Poivre | Radis | Roquefort | Sel | Vinaigre
  750g

19 

Magret séché au piment et à l'estragon

Estragon | Gros sel | Magret de canard | Piment d’Espelette | Poudre de piment
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20 

Poêlée de topinambours et magret séché

Ail | Magret | Oignon | Thym | Topinambours
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