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Madiran

 

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Foie de veau au madiran et Ă  l'ail frais
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Foie de veau au madiran et Ă  l'ail frais


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Foie de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin
  750g
Escargots aux deux coriandres et au madiran
2 

Escargots aux deux coriandres et au madiran


Beurre | Coriandre | Echalotes | Fond de veau | Graines de coriandre | Laurier | Oignon | Poivre | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  750g
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3 

Daube de canard au madiran


Ail | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Gros sel | Laurier | Magret de canard | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
4 

Bison au vin rouge et au foie gras


Beurre | Carottes | Cèpes | Échalote | Foie gras frais | Huile | Laurier | Madiran | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande de bison
  aufeminin cuisine
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Tournedos de magret aux fruits rouges et endives braisées
5 

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Beurre | Céleri | Endives | Fruits rouges surgelés | Huile | Madiran | Magrets de canard | Oignon | Poivre | Sucre
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Cuisses de canard au madiran
8 

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