Mélange du trappeur
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Sirop Carottes glacées Rognon Agneau Foie Canard Glace Rognons d'agneau ... Aiguillette Pomme de terre Salade de pois Brochet Rôti de magret Brochettes de saumon Magret de canard Canard rôti Salade de pois chiches Canette Aiguillettes de canard Grenailles Tatin Magret de canard rôti Courge Filet
Recettes web 1 à 7 sur 7
Filet de canette du trappeur laqué sirop d'érable et grenailles étouffées
Aromate (ail | Ciboulette | Eau | Filet de canette | Graisse de canard | Gros sel | Huile d'olive | laurier) | Mélange du trappeur | Oignon | Pomme de terre grenaille | Sel fin | Sirop d'érable | thym
Atelier des chefs
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
Beurre doux | Gousse d'ail | Magret de canard | Magret de canard fumé | Mélange du trappeur | Moulin à poivre | Pâte feuilletée | Pomme de terre à chair fondante | Sel fin | Sucre en poudre
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