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Lobe de foie gras cru

 
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- de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Pâté Mi-cuit Terrine de foies Julie Andrieu Terrine de foie gras Croûte Foie gras mi-cuit Pâté en croûte ... Foie gras cuit

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Terrine de foie gras
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Terrine de foie gras


Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Poivre du moulin | Porto (ou de sauternes) | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu


Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Foie gras mi cuit au cacao
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Foie gras mi-cuit au cacao


Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | Muscat | Poivre | Sel ou sel fin | Un lobe de 500g de foie cru
  750g
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Lobe de foie gras cru

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