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Lentilles du Puy

 
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Lentilles du puy au chorizo
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Lentilles du puy au chorizo


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Crème de lentilles du Puy au foie gras
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Crème de lentilles du Puy au foie gras


Ail | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Lentilles | Oeuf | Oignon rouge | Porto | Thym | Vin blanc
  750g
Cassoulet de homard  ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard
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Cassoulet de homard, ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard


Ail | Canard | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Gésiers | Homard | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Piment d’Espelette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Salade verte aux lentilles du Puy petits pois concombre avocat et épinards
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Salade verte aux lentilles du Puy petits pois concombre avocat et épinards


Avocat | Citron | Concombre | Epinard | Fruit | Huile d’olive | Lentilles | Petits pois | Pistache | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Soupe de lentilles du Puy œuf poché et lamelles de bacon
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Soupe de lentilles du Puy œuf poché et lamelles de bacon


Bacon | Bouillon de volaille | Lentilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Yaourt
  750g
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Lentilles du Puy

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