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Laurier fraîches

 

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Brochettes de poulet et nectarine
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Brochettes de poulet et nectarine


Baies de Sichuan | Blancs de poulet | Fleur de sel | Huile d'olive | Laurier fraîches | Nectarines | Vinaigre balsamique
  Avantages
Langoustines fraîches cuites à l’eau
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Langoustines fraîches cuites à l’eau


Eau | Feuille de laurier | Gros sel | Herbes fraîches | Langoustines
  Line Lisbonne et Cie
Côtes de veau en croûte de cèpes et légumes rôtis de Julie   Julie Andrieu
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Côtes de veau en croûte de cèpes et légumes rôtis de Julie - Julie Andrieu


beurre | beurre demi-sel mou | brocoli) | céleri | cèpes séchés | chou | côtes de veau de lait | courges | feuilles de romarin fraîches | fleur de sel | fond de veau (ou fond de veau en poudre) | gousses d'ail en chemise | herbes fraîches (laurier | huile d'olive | huile de tournesol | légumes de saison bio (carottes | miel liquide | pain de mie rassis (ou biscotte) | poireaux | poivre | pommes de terre | romarin) | thym
  Les carnets de Julie  |  France 3
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois


Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
  Avantages
Canette rôtie aux figues
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Canette rôtie aux figues


banyuls | canette | carotte | échalotes | figues fraîches | figues sèches | laurier | miel liquide | poivre | quatre épices | sel | thym frais
  Maître Coq
Souris d'agneau confites et petites pâtes fraîches maison
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Souris d'agneau confites et petites pâtes fraîches maison


eau froide | farine fluide Francine | gousses d'ail | huile d'olive | laurier | œufs | sel | souris d'agneau | thym
  Francine
Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits
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Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits


Ail | Aromate | Artichaut | Barbue | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Magret de canard aux figues fraîches et tomates


Ail | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Gingembre | Laurier | Magret de canard | Miel | Muscade | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Tomate
  750g
Timbales de pâtes fraîches aux saint jacques
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Timbales de pâtes fraîches aux saint jacques


Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâtes | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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