Langoustine

11  

Langoustines snackées et mayonnaise

Langoustine | Mayonnaise | Potimarron | Vinaigrette
  Météo à la carte  |  France 3

12  

Hasselback de la mer aux pommes de terre primeurs de Noirmoutier

Ail | Citron | Fines herbes | Fleur de sel | Fromage | Huile | Huile d’olive | Langoustine | Pomme de terre | Sardines
  Marmiton

13 

Bisque de langoustines

Ail | Aromate | Beurre | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

14 

Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes

Citron vert | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mangue | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

15 

Brochette de langoustines à la citronnelle caviar d'aubergines

Aubergine | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

17 

Marbré de légumes saumon et langoustines

Artichaut | Asperges vertes | Carotte | Citron | Courgette | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gros sel | Haricots verts | Langoustine | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs

18 

Langoustines juste saisies asperges vertes poêlées et crues agrumes et noisettes

Asperges vertes | Citron vert | Huile d’olive | Langoustine | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  Atelier des chefs

19 

Nage de langoustines aux fèves et petits pois

Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Eau | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

20 

Poêlée de langoustines et risotto de céréales

Beurre | Bouillon de légumes | Céréales | Citron | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Persil | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

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