Jus de canard
Recettes web 1 à 10 sur 235
Steak de canard doré au sautoir tagliatelles de mangue et pommes de terre
Beurre | Citron | Échalotes ciselées | Épices d'orient | Feuilles de menthe | Filet de canard | Gingembre haché | Jus de canard | Mangue | Miel d'acacia | Pommes de terre | Vinaigre de vin vieux
Elle à table
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Toast au foie gras et cerises au jus
Canard | Cerise | Foie gras | Pain | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cuisses de canard confites sucrées-salées
Ail | Butternut | Canard | Citron | Confit de canard | Courge | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Sel
Cuisineaz
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
6
Ail | Bouillon de volaille | Canard | Cuisse de canard | Echalotes | Grand Marnier | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Marmiton
Canard decoupes de canard a l'orange a ma facon
Ail | Bouillon de volaille | Canard | Cuisse de canard | Echalotes | Grand Marnier | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Marmiton
7
Baies de genévrier | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Jus d’orange | Laurier | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Choucroute au confit de canard et a l'orange
Baies de genévrier | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Jus d’orange | Laurier | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Magret de canard au jus de pomme et au miel
Fleur de sel | Jus de pommes | Magret de canard | Miel | Poivre
Marie Claire
9
Fleur de sel | Gingembre | Jus d’orange | Magret de canard | Poivre | Sirop | Sucre
750g
Magrets de canard laqués au jus d'érable et au gingembre
Fleur de sel | Gingembre | Jus d’orange | Magret de canard | Poivre | Sirop | Sucre
750g
Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes jaunes
Canard | Carotte | Huile d’olive | Jus de pommes | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
+ Jus de canard
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