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Juliette

 

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Crème brûlée de Juliette
1 

Crème brûlée de Juliette


Cassonade | Crème liquide | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Juliette | Lait | Sucre
  Avantages
Salade de pommes de terre Juliette en verrine
2 

Salade de pommes de terre Juliette en verrine


Fenouil | Gros sel | Huile de pépin de raisin | Langoustines | Pamplemousses | Pommes de terre Juliette
  Avantages
Roulé de saumon au chou façon maki par Juliette Delacroix
3  

Roulé de saumon au chou façon maki par Juliette Delacroix


Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Chou | Citron | Crème fraîche | Epinard | Huile d’olive | Ricotta | Riz | Saumon
  Marmiton
Risotto aux épinards de Juliette Delacroix
4  

Risotto aux épinards de Juliette Delacroix


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Epinard | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Parmesan | Pignons | Risotto | Riz | Vin blanc
  Marmiton
La recette d #x27 amour de Juliette Delacroix
5  

La recette d'amour de Juliette Delacroix


Avocat | Citron | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Sauce soja | Saumon
  Marmiton
Velouté de potiron et comme un risotto de Juliette à la truffe
6 

Velouté de potiron et comme un risotto de Juliette à la truffe


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Jus de pommes | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Truffe
  A vos assiettes
Tajine de Juliette
7 

Tajine de Juliette


Abricot | Carotte | Cuisse de poulet | Figues | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de pommes | Menthe | Pignons | Pomme de terre | Ras el Hanout
  750g
Crème brûlée de Juliette
8 

Crème brûlée de Juliette


Cassonade | Crème liquide | Gousse de vanille | Jus de pommes | Lait | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sucre
  750g
9 

La Juliette en carpaccio de St Jacques et betterave chioggia


Betterave | Huile d’olive | Jus de citron | Jus de pommes | Piment | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Salade de Juliette aux coquillages
10 

Salade de Juliette aux coquillages


Ail | Cerfeuil | Coques | Gros sel | Huile d’olive | Jus de pommes | Moules | Oeuf (jaune) | Palourde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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