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Jarrets de porc frais

 

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Escudella de la région Occitanie  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
  Marmiton
Petit salé aux lentilles
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Petit salé aux lentilles


Bouquet garni | Carottes | Clous de girofle | Jarrets de porc | Lard cru frais | Lard cru fumé | Lentilles | Oignons | Poireau | Saucisse de Morteau
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