Jarret de cochon

1 

Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu

Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3

2 

Jarret de porc au chou rouge

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou rouge | Clous de girofle | Fromage blanc | Moutarde | Muscade | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton

3 

Pot-au-feu de cochon façon ravigote

Bouillon | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel
  Marie Claire

4 

Mijotee de jarret de porc

Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Thym
  Marmiton

7 

Jarret de porc a l'ail et aux echalotes

Ail | Bouillon de volaille | Echalotes | Graines de coriandre | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton

9 

Jarret de porc a la breizh

Ail | Beurre | Echalotes | Gros sel | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Porc
  Marmiton

10 

Jarret de porc a la biere

Bière | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Oignon | Porc
  Marmiton

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