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Jambon de Parme

 

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Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
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Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives


Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pizza aux courgettes grillées purée d'ail et jambon de Parme
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Pizza aux courgettes grillées purée d'ail et jambon de Parme


Ail | Courgette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon de Parme | Purée | Roquette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Saint Jacques rôties au jambon de Parme embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
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Saint-Jacques rôties au jambon de Parme embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano


Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
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Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche


Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Purée | Roquette | Tomate | Truffe
  Atelier des chefs
Pâtes fraîcheur au melon jambon de Parme et basilic
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Pâtes fraîcheur au melon jambon de Parme et basilic


Basilic | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Jambon de Parme | Jus de citron | Melon | Pâtes | Poivre | Sel | Xérès
  Le Journal des femmes - Cuisine
Penne aux aubergines pecorino et jambon de parme
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Penne aux aubergines pecorino et jambon de parme


Aubergine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Pecorino | Penne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Panzani
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Toast de jambon de Parme, beurre moutardé aux cornichons


Beurre | Cerfeuil | Cornichons | Jambon de Parme | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Vinaigre
  Atelier des chefs
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme  carottes acidulées au citron
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Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron


Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Bonbon d'asperge et jambon de Parme au chèvre frais


Asperges vertes | Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crêpes au parmesan et jambon de Parme
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Crêpes au parmesan et jambon de Parme


Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’arachide | Jambon de Parme | Lait | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs
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