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Jambon d Ardennes

 

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Petite brochette jambon des Ardennes et tomates cerises
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Petite brochette jambon des Ardennes et tomates cerises


Citron | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs
2 

Petits pois aux croûtons (ardennes)


Beurre | Farine | Jarret de jambon d'Ardennes | Laitue | Persil haché | Petits oignons | Petits pois frais | Poivre moulu | Sucre | Tranche de pain
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boudin blanc en croûte façon brochette chips de pommes de terre et de jambon d'Ardennes et sauce
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Boudin blanc en croûte façon brochette chips de pommes de terre et de jambon d'Ardennes et sauce...


Boudin blanc | Chaource | Chapelure | Crème liquide | Huile | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Oignons farcis au jambon d'ardennes
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Oignons farcis au jambon d'ardennes


Huile | Jambon | Lait | Maïzena | Muscade | Oignon | Poivre | Reblochon | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
5 

Écrevisses au genièvre et jambon d'ardennes


Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ecrevisse | Jambon | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousse de jambon d'ardennes au confit d'oignons et sirop de liège
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Mousse de jambon d'ardennes au confit d'oignons et sirop de liège


Crème fraîche | Eau | Gelée | Jambon | Oignon | Sirop | Vinaigre de framboise
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Verrine   oeufs brouillés au jambon d'ardennes
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Verrine : oeufs brouillés au jambon d'ardennes


Beurre | Ciboulette | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
8 

Les crêpes au jambon des ardennes


Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Girolle | Gruyère | Jambon | Muscade | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Verrines de céleri fraîcheur au porto et jambon d'ardennes
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Verrines de céleri fraîcheur au porto et jambon d'ardennes


Agar-agar | Basilic | Céleri-rave | Crème fraîche | Jambon | Lait | Persil | Poivre | Porto | Sauge | Sel
  750g
10 

Hamburger au jambon des ardennes


Ail | Basilic | Boeuf haché | Huile | Jambon | Menthe | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tartine | Viande hachée
  Marmiton
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Jambon d Ardennes

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