Gros bouquet de persil

1 

Fumet de poisson

Anis étoilés | Branches de céleri | cabillaud ou merlu | dorade | Eau | Échalotes | églefin | Gousses Ail | Gros bouquet de persil | Gros bulbe de fenouil | Grosses carottes | Oignons | par exemple)) | Poivre noir du moulin | Sel | Têtes(d arêtes et de queues de poisson blanc (loup | Vin blanc sec
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

2 

Soupe italienne au poulet au citron orzo

Bouillon de poulet | Branches de céleri | Carottes | Filets de poulet | Gros oignon | Huile d'olive | Jus de citron frais | Orzo | Petit bouquet de persil frais haché | Poivre noir | Sel
  Cuisine Actuelle

3 

Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guerande

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fleur de sel | Gros sel | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Thym
  Notrefamille.com

5 

Blanquette de veau à l'ancienne

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

6 

Pot-au-feu et son os à moelle

Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Thym
  Marie Claire

7 

Jarret de boeuf aux lentilles

Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de boeuf | Lentilles | Oignon | Persil | Poireau | Poivre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

8  

Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte

Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

9 

Soupe paysanne au Chou vert

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Gros sel | Navet | Persil | Poireau | Saucisse
  Cuisine Addict

10 

Blanquette de veau à l'ancienne

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

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