Gros Sel gris Le Guérandais
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- de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Agneau Croûte Noix Épaule d'agneau Noisette Gigot d'agneau Gigot d'agneau rôti Farce ... Ravioles Panais Chou rouge Légumes Olives Choux Souris d'agneau Choucroute Ricotta Épinards Rôti d'agneau
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Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers
ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Épaule d'agneau en croûte de sel Le Guérandais et sa farce aux accents de Provence
Agneau | Ail | Amandes | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Epaule | Farce | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Pomme de terre | Raisins secs | Romarin | Sauge | Sel | Thym
A vos assiettes
Ravioles maison ricotta épinard au Gros Sel Le Guérandais et noisettes torréfiées
Beurre | Epinard | Farine | Gros sel | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poivre | Ravioles | Ricotta | Sel
A vos assiettes
Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais
5 baies | Aromate | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Graines de moutarde | Graisse de canard | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Muscade | Poivre | Sucre roux | Thym | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Gigot d'agneau cuit en croûte de sel Le Guérandais panais rôtis et olives noires
Agneau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf (blanc)
A vos assiettes
+ Gros Sel gris Le Guérandais
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