Gras de lard
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Figues rôties au four copeaux de foie gras cru
Canard | Figues | Foie gras | Lard fumé | Thym
Cuisine Actuelle
Tourte au Foie Gras et Magret caillettes au Confit de canard
Blette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Lard fumé | Magret | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Terrine | Worcestershire sauce
A vos assiettes
13
Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
750g
Cailles au foie gras
Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
750g
Fèves aux cèpes et au foie gras
Beurre | Cèpes | Eau | Farine | Fèves | Foie gras | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Supertoinette
Terrine de campagne au foie gras
Cognac | Eau | Echine de porc | Farine | Foie gras | Lard | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Veau
Supertoinette
Mogettes au foie gras et à l'andouille
Andouille | Bouquet garni | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Lard fumé | Lardons | Oignon
750g
17
Armagnac | Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Rôti de canard au foie gras
Armagnac | Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Rôti de dinde au foie gras et aux pruneaux
Beurre | Dinde | Foie gras | Lard fumé | Miel | Poivre | Pruneaux | Sel
Cuisineaz
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