Graine de sésame grillé
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Tataki de magret de canard du Sud-Ouest au gingembre et au sésame
ail | citron vert bio | gingembre | graine de sésame grillé | huile de sésame grillé | magrets de canard du Sud-Ouest | miel | oignons nouveaux ou Cébettes | sauce soja | vinaigre de riz ou vinaigre japonais
750g
Tartare de saumon et brocoli croquant au sésame
Brocoli | Citron | Graine de sésame grillé | Huile d olive | Huile de sésame | Poivre | Saumon | Sel
750g
Verrine avocat saumon fumé et tomate
Avocat | Citron | Crème fraîche liquide | Fleur de sel | Graine de sésame grillé | Huile d'avocat | Mascarpone | Poivre | Saumon fumé | Tomate cerise
750g
Tataki de boeuf frotté au Gochujang salade croquante de kimchi
betterave chioggia | betterave jaune | coriandre | filets de boeuf | Graine de sésame grillé | huile d'olive | kimchi de chou | pâte de piment coréenne (Gochujang) | radis | radis de couleur | radis noir | sucrines | vinaigre de riz | vinaigre japonais
750g
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