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Gelée de viande

 

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Raviolis frais à la sauce tomate
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Raviolis frais à la sauce tomate


Boeuf | Cervelle | Champignons | Chapelure | Confiture | Eau | Farine | Fruit | Gelée | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Viande
  Supertoinette
Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne
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Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne


Carotte | Foie gras | Gelée | Jarret | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Viande
  750g
13 

Burger d'agneau aux saveurs méditerranéennes


Agneau | Ail | Aubergine | Coriandre | Coulis de tomate | Epices | Fromage | Gelée | Herbe | Huile d’olive | Laitue | Mascarpone | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Viande | Yaourt
  750g
Terrine de dimanche soir
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Terrine de dimanche soir


Ail | Echalotes | Gelée | Lapin | Lard | Persil | Poivre | Porc | Poulet | Sel | Veau | Viande
  750g
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Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées


Beurre | Bouillon de viande | Céleri | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Presse de boeuf au foie gras
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Presse de boeuf au foie gras


Carotte | Foie gras | Gelée | Poireau | Poivre | Sel | Viande
  Notrefamille.com
Rôti de biche mariné  2
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Rôti de biche mariné (2)


5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Eau | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lard | Laurier | Marinade | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Terrine de perdreaux


Carotte | Cognac | Gelée | Lard | Laurier | Perdreau | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Aspics printaniers
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Aspics printaniers


Carotte | Ciboule | Estragon | Fines herbes | Gelée | Haricots verts | Huile | Jambon | Laitue | Mayonnaise | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Petits pois | Radis | Sel | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
20 

Sauce mayonnaise à la russe


Estragon | Gelée | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Raifort | Sel | Viande | Vinaigre
  Atelier des chefs
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