Gelée de boeuf

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Le boeuf bourguignon - Philippe Etchebest

Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Farine | Fond de boeuf ou eau | Gelée de groseille | Huile de tournesol | Laurier frais | Mûres fraîches ou myrtilles | Oignons | Paleron de boeuf | Poivre | Poivre mignonnette | Sel | Sucre en poudre | Thym frais | Vin rouge
  Philippe Etchebest

13 

Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge

Beurre | Chou rouge | Clous de girofle | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile | Joue de boeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  A vos assiettes

14 

Kurio de boeuf

Boeuf | Campari | Gelée | Groseilles | Harissa | Huile | Navet | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes

15 

Aspic de boeuf traditionnel

Bouillon | Gélatine | Gelée | Langue de boeuf
  Cuisineaz

16 

Boeuf aux poivrons

Boeuf | Courgette | Fruit | Gelée | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Poivron vert | Sauce soja | Sésame
  Supertoinette

17 

Joues de boeuf en gelée

Ail | Carotte | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

19 

Boeuf aux carottes en gelée

Beurre | Boeuf | Carotte | Feuilles de gélatine | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

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