Gelée de groseille

1  

Le boeuf bourguignon - Philippe Etchebest

Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Farine | Fond de boeuf ou eau | Gelée de groseille | Huile de tournesol | Laurier frais | Mûres fraîches ou myrtilles | Oignons | Paleron de boeuf | Poivre | Poivre mignonnette | Sel | Sucre en poudre | Thym frais | Vin rouge
  Philippe Etchebest

2 

Tarte Muscat du Ventoux avec meringue italienne et gelée de groseille

Beurre pommade | Blanc d'oeuf | Fonds de tartes en pâte sucrée précuits | Gelée de groseille | Jus de citron | Muscat du Ventoux AOP | Oeuf | Poudre d'amande | Sucre | Sucre en poudre
  magicmaman

4 

Sauce à la gelée de groseille

Citron | Echalotes | Gelée | Gingembre | Groseilles | Moutarde | Orange | Piment de Cayenne | Porto | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

5 

Tarte au fromage blanc et gelée de groseille

Beurre | Citron | Farine | Fromage blanc | Gelée | Groseilles | Oeuf | Sel | Sucre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

6 

Tarte muscat du ventoux aop, meringue italienne et gelée de groseille

Beurre | Gelée | Groseilles | Jus de citron | Muscat | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte à tarte | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Tarte
  A vos assiettes

8 

Tarte muscat du ventoux aop, meringue italienne et gelee de groseille

Beurre | Gelée | Groseilles | Jus de citron | Muscat | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte à tarte | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Tarte
  750g

9 

Croustillants de maroilles et noix à la gelée de groseille

Beurre | Feuilles de bricks | Gelée | Groseilles | Maroilles | Noix | Pastis | Poivre
  750g

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