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Ganache montée chocolat

 

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Ganache montée au chocolat   Cyril Lignac
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Ganache montée au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Fraises | Jus de fruits de la passion | Sucre
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Tarte aux fraises pâte sucrée crème d'amande compotée de fraises et ganache montée au chocolat blanc
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Tarte aux fraises pâte sucrée crème d'amande compotée de fraises et ganache montée au chocolat blanc


beurre | cassonade | chocolat blanc | compotée de fraises | crème d'amande | crème liquide entière UHT | feuille de gélatine | ganache montée au chocolat blanc | huile d'olive | jus de citron | maizena | oeuf | pâte sucrée | poudre d'amande | sucre | vanille
  Le Blog à Croquer
3 

Ganache montée chocolat noir


Chocolat noir 70% | Crème 35% | Ganache montée Guanaja (Noir 70%) | Glucose
  Marmiton
Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait
5 

Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait


Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sel | Sucre
  750g
Gâteau au chocolat #9
6 

Gâteau au chocolat


Biscuit cacao | Biscuit gianduja | Chocolat noir | Crémeux chocolat | Ganache montée chocolat | Veloutage noir/rouge
  Cuisineaz
10 

Ganache montée chocolat blanc vanille


  Aux délices du palais
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Ganache montée chocolat

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