Ganache au chocolat

1 

Ganache : généralités, ganache montée et ganache chocolat et fruits de la passion

  C’est moi qui l’ai fait !

2 

Tarte duo ganache cassis et ganache chocolat au lait

  Les petits plats de trinidad

3 

Crème-glacée à la ganache au chocolat - chocolate ganache ice cream

  Eat My Cake Now

4 

Ganache chocolat blanc-huile d'olive et sorbet chocolat

Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

5 

Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka

Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre
  750g

6 

Bonbon au chocolat, ganache chocolat au lait miel et citron

Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Miel
  Atelier des chefs

8  

Bûche de Noël roulée : Nutella ganache chocolat lait noisettes grillées

beurre | Biscuit roulé chocolat | cacao en poudre non sucré | chocolat au lait à pâtisser (ou chocolat noir) | crème liquide entière | farine | noisettes grillées | oeufs | pâte à tartiner (Nutella ici) | sucre
  Hervé Cuisine

9 

Le chandelier inversé

Beurre pommade | Blanc(s) d oeuf(s) | Chocolat rubis | Crème au beurre à la meringue suisse | Crème liquide 35% | Dentelle alimentaire | Eau | Eau chaude | Farine | Feuille en chocolat rubis | Fraise(s) | Ganache chocolat blanc et jasmin | Glucose | Glycérine | Insert fruits rouges | Jasmin | Levure chimique | Maïzena | Molly cake | Mûre(s) | Oeuf(s) | Pistole de chocolat blanc | Purée de fruit rouge | Sirop d imbibage au jasmin | Sucre | Sucre glace | Tylose en poudre | Vanille en poudre
  Cuisineaz

10 

Tarte ganache chocolat noisette chantilly chocolat

Chantilly | Chocolat | Noisette
  Ôdélices

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