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Galet de citron

 

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Velouté glacé d'asperges et courgettes au yaourt et au citron
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Velouté glacé d'asperges et courgettes au yaourt et au citron


Asperges vertes | Chalotes coupées | Courgettes en rondelles | Estragon | Galet de citron | Huile d'olive | Poivre | Sel | Yaourt grec
  Picard
Oeuf mollet crème de petits pois
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Oeuf mollet crème de petits pois


ail coupé bio | basilic coupé bio | échalote coupée | fromage frais de brebis | galet de jus de citron | galets de crème fraîche épaisse | huile d'olive | pain tranché aux céréales bio | petits pois bio | poivre | sel | ufs extra-frais | zeste de citron
  Picard
Dos de cabillaud crumble au thym sauce citron et fricassée d'artichauts
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Dos de cabillaud crumble au thym sauce citron et fricassée d'artichauts


Aromate(s) ail | Coriandre en grain | Dos de cabillaud avec peau Picard | Échalote coupée Picard | Fleur de Thym | Fromage blanc 0 % | Galet de jus de citron Picard | Huile d olive | laurier | Mini-coeurs d artichauts Picard | Moulin à poivre | Sel fin | Sucre en poudre | thym | Tuc(s) | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
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