Gélatine en feuilles

1 

La bouchée apéritive végétale de Franck Derouet

Citrons | Eau gazeuse | etc) | Farine | Feuille de gélatine | Feuilles de sauge | Herbes du jardin (basilic | Huile neutre | Jaune d'oeuf | Oeufs de féra (ou de truite ou de saumon) | persil | sarriette | sauge
  RTL vous régale  |  RTL

2  

Panna cotta au café et au carambar par Laurent Mariotte

Café ristretto | Carambars | Crème liquide | Gélatine en feuilles | Sucre en poudre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

4 

Cupcakes au Coaliffe

Blanc d'oeuf | Café en grain Criscolomb | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crémeux au chocolat | Dokettes souples Criscolomb | Eau | Farine | Feuille de gélatine | Feuilles de gélatine | Gâteau aux amandes | Jaunes d'oeufs | Lait | Mascarpone | Mousse au coaliffe | Mousse au mascarpone | Oeufs | Pâte d'amandes | Sucre
  750g

5 

Panna cotta saveur coco et thé matcha

Copeaux de coco | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Feuilles de menthe | Framboises | Lait de coco light Suzi Wan | Myrtilles | Sucre en poudre | Thé matcha
  A vos assiettes

6 

Melon au Lait de Coco

feuilles de gélatine | feuilles de menthe | Lait de Coco Suzi Wan | melon | sucre de canne liquide
  magicmaman

7 

Tartine de la Saint Martin au foie gras

Apple blossom | beurre | boudin noir | brioche aux pommes | céléri en branche | feuilles de gélatine | Feuilles de shiso vertes et rouges | Fleurs de bourrache | Foie Gras mi-cuit | jus de céléri | pâte brisée | poivre | pomme granny-smith | potiron | raisins blancs | sel de céléri | Sel fin | Sel noir de Hawaï | sucre | vinaigre de riz | vinaigre de vin blanc
  magicmaman

8 

Charlotte aux biscuits roses framboises et litchis

Biscuits roses de Reims | Crème liquide | Feuille d'or | Feuilles de gélatine | Feuilles de menthe fraîche | Framboises | Litchis au sirop | Pétales de rose cristallisés | Rhodoïd | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle

9 

Œufs en gelée de verveine

betterave | feuilles de gélatine | feuilles de verveine citronnée | œufs | poivre | sel
  Avantages

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