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Fumée liquide

 

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Magrets de canard cuits sous vide pommes de terre confites et endives poêlées
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Magrets de canard cuits sous vide pommes de terre confites et endives poêlées


Beurre | Bouillon de poulet | Endive | Fumée liquide | Huile d'olive | Magret de canard | Miel | Pistaches | Pomme de terre | Raisins de Corinthe | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Ricardo
Verrine de truite fumée chantilly au raifort et radis noir
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Verrine de truite fumée chantilly au raifort et radis noir


Crème liquide | Poivre | Radis noir | Raifort | Sel | Truite fumée
  Atelier des chefs
Gratin de pommes de terre poitrine fumée et paprika
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Gratin de pommes de terre poitrine fumée et paprika


Beurre | Crème liquide | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Crème Dubarry à la truite fumée   Laurent Mariotte
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Crème Dubarry à la truite fumée - Laurent Mariotte


Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf (jaune) | Poireau | Truite fumée
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Wasa Authentique à la crème de roquefort et croustillant de poitrine fumée


Betterave | Crème liquide | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Roquefort
  Atelier des chefs
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Blinis à la russe et truite fumée


Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Truite fumée
  Atelier des chefs
Oeuf Meurette liquide à saucer
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Oeuf Meurette liquide à saucer


Anguille fumée | Beurre | Bouquet garni | Brioche | Clou Girofle | Echalotte | Fécule de Pomme de terre | Miso | Œuf | Oignon | Persil | Sauce Soja | Sucre | Vin rouge bourgogne | Vinaigre vin rouge
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Cocotte de moules au safran et au lard
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Cocotte de moules au safran et au lard


crème liquide | fleur de sel | galets de crème fraîche | moules | oignon nouveau | oignons | persil | pistils de safran | poivre du moulin | tranches de poitrine fumée | vin blanc sec
  Picard
Croquettes de pommes de terre coeur fondant au fromage
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Croquettes de pommes de terre coeur fondant au fromage


Crème liquide | Fécule de maïs | Huile de tournesol | Noix de muscade moulue | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Scamorza fumée | Sel
  Marmiton
Steak roulé au poivre
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Steak roulé au poivre


beurre | boeuf haché | coriandre | crème liquide | huile de friture | mélange viande hachée chefclub | piques à brochette | poitrine fumée | poivre en grains | sac congélation
  Chefclub
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