Fruits de la Passion
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
Oeufs de Pâques chocolat passion
Chocolat blanc | Chocolat noir ou au lait | Coulis de fruits de la passion | Crème liquide | Fécule de maïs | Pain grillé ou pain d'épices | Sucre glace
Marmiton
Crème brûlée aux fruits de la passion
Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Tastemade
St Môret veiné de caramel ananas et fruits de la passion
Ananas | Fleur de sel | Fruit de la passion | Saint Môret | Sucre fin
Atelier des chefs
Tiramisu au siphon mangue et fruits de la passion
Amaretto | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Groseilles | Mangue | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Smoothie banane kiwi et fruits de la passion
Banane | Eau | Fruit de la passion | Glaçon | Kiwi
Atelier des chefs
Eclair aux fruits de la passion et à la vanille
Beurre doux | Colorant alimentaire jaune | Eau | Farine de blé | Fondant Pâtissier | Fruit(s) de la passion | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait 1/2 écrémé | Oeuf(s) | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Sexy verrine meringue et fruits de la passion
Ananas | Crème liquide | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Meringue aux amandes effilées crème aux fruits de la passion
Amandes effilées | Beurre | Citron | Framboises | Fruit de la passion | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Gaufre à la chantilly fruits de la passion et ananas caramélisé
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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