Fond blanc volaille
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Croustillant d'ailerons de volaille rôtis aux olives
Ailerons de volaille | Beurre | Ciboulette | Fond blanc de volaille | Huile d'olive | Olives noires | Poivre | Pommes de terre (rates) | Sel | Tomates
Elle à table
12
Abats de volaille | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Oignon | Poireau | Sel
750g
Fond blanc de volaille
Abats de volaille | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Oignon | Poireau | Sel
750g
Poularde à la truffe et émietté de céleri rave
Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Céleri rave | Crème liquide | Fond blanc volaille | Oignons doux | Poivre | Poularde de Bresse | Sel | Truffe noire du Périgord | Vin blanc Arbois
Avantages
15
Beurre | Carottes en botte | Coques | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Fond blanc de volaille | Fruits de la passion | Huile d'Olive/Colza | Pintade Fermière d Auvergne | Poivre du moulin | Sel fin
magicmaman
Pintade Fermière d'Auvergne rôtie aux coques Jus de Passion Carottes Fondantes
Beurre | Carottes en botte | Coques | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Fond blanc de volaille | Fruits de la passion | Huile d'Olive/Colza | Pintade Fermière d Auvergne | Poivre du moulin | Sel fin
magicmaman
Velouté de Brocolis Cappuccino
Amandes Effilées | Beurre Demi-sel | Brocolis | Ciboulette | Crème Fraîche épaisse | Crème Liquide | Fond Blanc de Volaille | Fourme de Montbrison | Girolles | Huile d'olive | Poivre | Sel
A vos assiettes
Tajine de pigeon aux légumes confits en vidéo
Beurre | Carotte | Coriandre moulue et en feuille | Fond blanc de volaille | Mini courgettes | Mini fenouil | Mini navet | Oignon grelot | Oignon nouveau ou Cébette | Pigeon | Poivron | Ras el-hanout | Safran | Sel
750g
Volaille de bresse aux morilles
Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile | Huile de noix | Madère | Morilles | Noix de coco | Pois cassés | Poivre | Sel | Viande hachée | Vin blanc | Volaille
A vos assiettes
Volaille rôtie
Fond blanc | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Riesling | Truffe | Volaille
Météo à la carte | France 3
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