Fond blanc volaille

1  

Le poulet au citron - Philippe Etchebest

ail | citron bio | coriandre fraîche | eau | farine | fond blanc de volaille | gingembre frais | huile d'olive | les 2 cuisses et les 2 ailes | oignons | olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | thym frais | volaille entière
  Philippe Etchebest

2  

Le poulet basquaise - Philippe Etchebest

ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
  Philippe Etchebest

3  

Parmentier d'agneau et purée d'ail des ours

Ail des ours | Carottes | Épaule d'agneau | Fond blanc de volaille | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3

4 

Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte

ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

5  

La salade de haricots blancs - Philippe Etchebest

Beurre | Carotte | Ciboulette fraîche | Fond blanc de volaille | Gousses d'ail | Gros sel | Haricots tarbais secs | Huile d'olive | Huile de colza | Oignon | Poivre | Sel | Thym frais
  Philippe Etchebest

6 

Lasagnes végétariennes à La Vache Qui Rit

Carottes | Choux verts | Fond blanc de volaille | Fromage La Vache Qui Rit | Noix de muscade | Oignon | Plaques de lasagnes précuites | Poireau | Poivre | Sel
  La vache qui rit

7  

Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest

Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
  Philippe Etchebest

8  

Fond blanc de volaille

Ail | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet
  Atelier des chefs

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