Foie gras

11 

Foie gras frais entier truffe

Armagnac | Foie | Foie d’oie | Foie gras | Lard | Orange | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisineaz

13 

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras

Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
  Madame Anne aux fourneaux

15 

Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras

Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Canard | Caviar | Chou | Cognac | Coriandre | Crème | Echalotes | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Sucre fin
  Marie Claire

16 

Dinde au foie gras

Beurre | Chair à saucisse | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Marrons | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

17 

Pâté en croûte volaille et foie gras

Foie de volaille | Foie gras | Poitrine de porc | Poivre | Volaille
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

18 

Foie gras d'oie à la truffe au Thermomix

Armagnac | Eau | Foie d’oie | Foie gras | Glaçon | Piment d’Espelette | Pineau des Charentes | Sel | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

19 

Foie gras à l'alsacienne

Beurre | Choucroute | Ciboulette | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

20 

Cailles farcies au foie gras

Caille | Crème | Echalotes | Foie | Foie gras | Huile | Lard | Madère | Marrons | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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