Foie gras frais

11 

Soupe au Foie Gras

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Foie gras frais | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  magicmaman

12 

Foie gras d'oie en terrine

cognac | foie gras frais d'oie | poivre moulu | sel | truffe
  Marie Claire

13 

Huître tiède foie gras et bouillon de hareng fumé

carotte | écorce d'orange confite | foie gras frais | harengs fumés | huîtres creuses n° 2 Utah Beach | navets | oignon
  Marie Claire

14 

Tartelettes aux pommes Tatin et foie gras

beurre | eau | feuille d'or | fleur de sel | foie gras frais éveiné | noisettes émondées | pâte feuilletée en rouleau | poivre | pommes golden | sucre | sucre semoule | thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

15 

Foie gras au sel

Baies roses | Étamine (ou mousseline) | Fleur de sel | Foie gras frais déveiné | Gros sel | Lait entier | Porto
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

16 

Brioche de foie gras frais

Beurre | Champagne | Epices | Farine | Foie gras | Gelée | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  Elle à table

18 

Croustillant de foie gras frais aux champignons des bois

Beurre | Cèpes | Champignons | Echalotes | Feuilles de bricks | Foie gras | Girolle | Mouton | Persil | Poivre | Sel
  750g

20 

Crostini de foie gras frais poêlé au miel

Baguette | Canard | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

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