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Foie de lapin

 

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Pâté de foie de lapin facile
11 

Pâté de foie de lapin facile


Chair à saucisse | Cognac | Échalotes | Feuille de laurier | Foie de lapin | Muscade | Œuf | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
12 

Filet de lapin et miroir de carottes


Asperges sauvages | Bottes de serpolet | Feuilles de gélatine | Foie de lapin | Huile d'olive | Jus de carotte | Mini carottes | Pinces de tourteau | Poivre | Rables de lapin | Sel | Serpolet | Vinaigre balsamique
  Madame Figaro Cuisine
Pâté de lapin ardennais
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Pâté de lapin ardennais


Barde de lard | Biscottes | Chair de lapin | Crème fraîche | Échalotes | Foie de lapin | Gin | Hachis de porc ou de veau | Huile | Lard gras fumé | Lard nature | Oeuf | Poivre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
14 

Chapon farci de Noel


beurre | Chapon | échalote | épinards frais | ficelle | foie du chapon ou foie de lapin (ou de volailles) | foie gras mi-cuit | gousse d ail | grosse aiguille | huile | lait | mie de pain | oeuf | persil | poivre du moulin | sel
  Cuisine & mets
Terrine de lapin à l'ancienne
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Terrine de lapin à l'ancienne


Cognac | Crépine | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de dinde | Escalope de veau | Foie | Lapin | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym
  Elle à table
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Lapin aux 4 épices


Beurre | Crème fraîche | Eau | Foie | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Quatre-épices | Vin blanc
  750g
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Lapin farci


Beurre | Chair à saucisse | Foie | Lapin | Poivre | Sel
  750g
18 

Terrine de lapin servie avec des tartines de pain aux oignons


Ail | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Estragon | Farine | Foie | Lapin | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Viande
  750g
19 

Gâteau de foies de lapin


Ail | Beurre | Biscotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Crème fraîche | Foie | Lapin | Oeuf | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel
  750g
20 

Foies de lapin aux raisins


Beurre | Chapelure | Foie | Lapin | Oeuf | Raisin | Vinaigre de framboise
  750g
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