Fleur de Sel

12 

Focaccia aux graines de fenouil et fleur de sel

Eau | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Levure | Sel
  Atelier des chefs

13 

Dos de cabillaud au beurre mousseux de poivre long, râpé de chou-fleur aux pignons et à l'estragon

Beurre | Cabillaud | Chou-fleur | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Poivron rouge
  Atelier des chefs

14 

Côte de boeuf à la fleur de sel, sauce barbecue

Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Côte de boeuf | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Ketchup | Miel | Poivre | Pomme de terre
  Atelier des chefs

15 

Gâteau basque à la fleur d'oranger

Beurre | Crème | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin
  Démotivateur Food

16 

Pierre Augé propose ses Saint-Jacques crues avec une mousseline de brocolis praliné pistache à la fleur de sel et citron caviar pour les fêtes

Aneth | Brocoli | Caviar | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeufs de poisson | Piment d’Espelette | Pistache | Poisson | Saint-Jacques
  Démotivateur Food

17  

Soufflés chocolat et fleur de sel

Beurre | Cassonade | Chocolat | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Sucre
  Tastemade

19 

Macaron au sucre cuit caramel chocolat au lait et fleur de sel

Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

20 

Tempura de fleurs de courgette et aïoli

Ail | Bicarbonate | Citron | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

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