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Fleur de sel au safran

 

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Fromage type ricotta maison
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Fromage type ricotta maison


Crème liquide | Fleur de sel au safran | Fromage | Jus de citron | Lait entier | Vinaigre de noix
  Notrefamille.com
3 

Saint-Jacques poêlées et leur crème au safran, cappuccino vitelotte


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Cocotte de moules au safran et au lard
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Cocotte de moules au safran et au lard


crème liquide | fleur de sel | galets de crème fraîche | moules | oignon nouveau | oignons | persil | pistils de safran | poivre du moulin | tranches de poitrine fumée | vin blanc sec
  Picard
5 

Tajine d'agneau aux 5 épices, navets glacés au gingembre et au safran


5 épices | Agneau | Ail | Beurre | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Safran | Sucre fin
  Atelier des chefs
Blinis de pommes de terre  carpaccio de noix de Saint Jacques marinées
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Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées


Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Poulet souvlaki et taboulé de couscous israélien
7 

Poulet souvlaki et taboulé de couscous israélien


Ail | Citron | Concombre | Couscous | Escalope de poulet | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Menthe | Origan | Persil | Poivre | Poivron rouge | Safran | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs
Cabillaud vapeur panais confit
8 

Cabillaud vapeur panais confit


Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Fleur de sel | Panais | Safran | Sel
  Atelier des chefs
9 

Tajine de poulet fermier farci aux herbes et gingembre frais


Ail | Citron confit | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Poulet | Safran | Sel
  Atelier des chefs
10 

Tajine d'agneau aux fruits secs et pommes de terre


5 épices | Abricot sec | Agneau | Cannelle | Carotte | Epaule | Figues | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Safran | Tomate cerise
  Atelier des chefs
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Fleur de sel au safran

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