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Flanc de porc

 

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Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
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Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant


Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux
Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers
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Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers


Bouillon de poulet réduit en sodium | Cinq-épices moulu | Concombre anglais | Feuilles de coriandre | Flanc de porc | Oignons verts | Petits pains vapeur | Piment fort | Sauce hoisin | Sauce soya foncée ou sauce soya ordinaire | Sucre
  Ricardo
3 

Shoyu ramen, flanc de porc chashu


  Madame Anne aux fourneaux
Potiron snacker et son beurre d' échalote sur flanc petits pois et sa côtelette de porc
4 

Potiron snacker et son beurre d' échalote sur flanc petits pois et sa côtelette de porc


Beurre demi-sel | Côte de porc | Echalotes | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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Flanc de porc

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