Filets de loup

1 

Carpaccio de loup salade de fenouil galette de riz soufflé de Camargue de Benji - Julie Andrieu

Amandes | Basilic | Fenouils | Filets de loup | Gousse d'ail | Huile de tournesol | Olives vertes | Orange | Persil | Riz soufflé de Camargue | Safran | Tomates séchées | Vinaigre de Xérès
  Les carnets de Julie  |  France 3

2 

Filets de loup sauce aux agrumes de Dominique Le Stanc - Julie Andrieu

Ail | Citrons | Clémentines | Coriandre | Filet de loup | Huile d'olive | Laurier | Oignon blanc | Oranges | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
  Les carnets de Julie  |  France 3

7 

Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes

Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

8 

Filets de loup à la crème de morilles

Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Loup | Morilles | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

9 

Filets de loup de mer au four

Loup | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

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