Filets de daurade avec peau
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Daurade en croûte de noisette
Beurre fondu | Chapelure | Filets de daurade avec peau | Huile d'olive | Noisettes en poudre | Pamplemousses | Polenta
Avantages
Daurade gravlax et betterave
Aneth | Baies de genièvre | Betteraves cuites | Chapelure | Crème épaisse | Filets de daurade royale avec la peau | Graines de coriandre | Gros sel | Miell | Minibetteraves jaunes | Minibetteraves rouges | Poivre blanc | Poivre noir Sarawak | Raifort râpé | Sel fin | Sucre en poudre | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre | Vinaigre de vin rouge
Marie Claire
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