Filet de pintade

1 

Suprême de pintade farci au pied de cochon et aux salicornes

Aileron de pintade | Beurre | Bouillon de volaille | Crépinette | Filet de pintade | Huile de pépin de raisin | Moutarde | Pied de cochon désossé | Pleurotes grises | Poivre | Porto | Salicorne | Sel
  750g

3 

Filet de pintade façon normande

Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Pintade | Poivre | Pomme
  Atelier des chefs

4 

Filet de Pintade fermière des Landes grillé aux graines de sésame aux pommes vitelotte

Beurre | Crème | Graines de sésame | Huile d’arachide | Oeuf | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme | Salade | Sel
  750g

5 

Filet de pintade, sauce à la chimay

Beurre | Bière | Choux de Bruxelles | Fond de volaille | Huile d’olive | Lardons | Miel | Pintade | Poivre | Salsifis | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

7 

Filet de pintade fermière des landes label rouge et igp aux blettes et aux pignons

Blette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Pintade
  A vos assiettes

10 

Filet de pintade fermière des Landes aux blettes et aux pignons

Filets de pintade fermière des Landes avec peau | Huile d'olive | Oignons nouveaux | Parmesan grossièrement râpé | Pignons de pin | Vert de blette
  magicmaman

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